おすすめ商品情報

キッチン
手づくり梅酒&ジュースをつくろう「セラーメイトシリーズ」 イメージ
掲載日: 2016.06.17
更新日: 2017.06.16

40年愛され続けるセラーメイトシリーズ。

日本製のガラス密封容器で、全てのパーツを分解して水洗い可能。
針金のクッションにより、内部の圧力が増すと瓶の内部にたまったガスを
外に逃がす「脱気機能」で梅酒の長期保存などに最適の容器です。

ネットでも販売中!お買物はこちらから

週末、恒例の梅酒づくり。

以前からやろうと思っていた梅酒づくりをしてみました。
静かな週末の午後に、風の気配を窓の外に感じながらつくっていると、
ゆったりしていて、静謐で、どこか特別な時間に感じるのでした。


びんを熱湯で洗い、ていねいに拭き取り。しっかり乾かします。


南高梅を使います。少しふんぱつ。


表面がつるっと美しく、形がきれい。


梅も洗い、水分を拭き取ったら、楊枝でヘタ取り。


まず、梅を半分。


つづいて、氷砂糖を半分。


梅→氷砂糖と、交互に入れていく。びんの中で梅の実が美しい。


上から見るとこんな感じ。


ホワイトリカーをなみなみと注ぐ。1.8リットルだと少し余ります。


フタをしっかり閉じ、しばし眺める。
少なすぎず、多すぎない、ちょうどいいサイズがうれしい。
取っ手がついているから、持ち運びもラクちんです。


漬け込み日をしるしたラベルをつけて、完成!
約3ヶ月~1年後から飲みごろになるみたいなので、今から楽しみです。


●Information

梅: 1kg
氷砂糖: 500g(甘さ控えめ)~800g(甘め)
ホワイトリカー: 1.8リットル(市販の果実酒用)
びん: 今回は3リットル用を使用

手づくり梅酒&ジュースをつくろう「セラーメイトシリーズ」 商品画像

取手付密封びん「セラーメイト」(3リットル)

容量 3L / 胴径 15.7cm / 高さ 25.9cm

1,700円+税

ネットでも販売中!お買物はこちらから

その他のサイズも取り揃えております。お好みのサイズでどうぞ

取り扱いや在庫の状況は変動する場合がございます。
詳細は最寄りの取り扱い店舗へお問い合わせください。

このページの上へ