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入江豊三郎本店「十六味保命酒」「保命酒の花(酒粕)」「保命酒のど飴」 イメージ

瀬戸内・鞆の浦が育んだ
江戸時代から伝わる薬味酒

保命酒(ほうめいしゅ)は江戸時代から
鞆の地で造られている伝統の薬味酒で、
十三種類の漢方薬と麹米・もち米・焼酎を合わせた
十六味を漬け込んだ和製リキュールです。

入江豊三郎本店「十六味保命酒」「保命酒の花(酒粕)」「保命酒のど飴」 イメージ

1659年に中村吉兵衛が製造販売したのが始まりで、
その後、福山藩を代表する幕府への高級献上品として
全国的に有名になりました。

入江豊三郎本店「十六味保命酒」「保命酒の花(酒粕)」「保命酒のど飴」 イメージ

独特の甘みを持つ保命酒は、嗜好品としてはもちろん、
その薬効も珍重され、その昔は大名や豪商などに、
そして現代では健康を気遣う多くの方々に愛飲されています。

入江豊三郎本店「十六味保命酒」「保命酒の花(酒粕)」「保命酒のど飴」 イメージ

保命酒の原酒を搾る際にに出来る粕を、
みりんと砂糖で味付けした「保命酒の花」(酒粕)や
直火鍋でじっくりと炊き上げた飴の中に
十六種の薬味入り保命酒と、のどにやさしい天然ニッキを練り込んだ
「保命酒のど飴」も瀬戸内のおみやげとして大変人気です。

入江豊三郎本店「十六味保命酒」「保命酒の花(酒粕)」「保命酒のど飴」 商品画像

十六味保命酒 600ml 1,130円+税
十六味保命酒 300ml 720円+税
ガラス瓶 化粧箱入 

入江豊三郎本店「十六味保命酒」「保命酒の花(酒粕)」「保命酒のど飴」 イメージ

保命酒の花(酒粕) 260円+税
保命酒のど飴 210円+税

- 取り扱い店舗 -

<十六味保命酒 600ml・300ml>
新下関店おのだサンパーク店宇部店山口店下松瑞穂店
益田店岩国店ベインズマーケット

<保命酒の花 / 保命酒のど飴>
オズ各店舗で販売しております

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詳細は最寄りの取り扱い店舗へお問い合わせください。

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